Muchos de nuestros estudiantes aterrizan con la idea trabajar de barista en Australia, ya que saben que es un trabajo muy bien valorado y remunerado en el país. Ademñas, hay muchas vacantes laborales. ¡Siempre tendrás trabajo!
La industria del café en Australia mueve más de 4 billones de dólares (sí, BILLONES) y da empleo a 90.000 personas. La cultura australiana del café es enorme y los australianos son adictos a encontrar su bebida perfecta, su coffee shop preferido y su barista de confianza. Por eso estamos seguros que, si te gusta el café, conversar y conocer gente nueva, ser barista puede ser tu trabajo perfecto Down Under.
Lee atentamente porque a continuación te contamos todo lo que necesitas para hacer un curso de barista en Australia y conseguir un trabajo en este sector.
¿Qué es un barista en Australia?
Por si todavía no lo sabes, barista es una palabra italiana que significa bartender, es decir, una persona que trabaja sirviendo bebidas calientes como un espresso, latte, cappuccino, flat white, tés y otro tipo de bebidas no alcohólicas. Aunque tu formación sea de barista, también puede ser que en el lugar de trabajo te pidan que te ocupes de otras tareas como preparar y servir mesas o cobrar a los clientes.
Para ser un buen barista tienes que conocer muy bien el mundo del café y saber diferenciar, y preparar, los distintos tipos de café que se venden en el país. No te preocupes, en la formación de barista que escojas, te enseñarán todas las técnicas para servir un buen café en Australia.
Ventajas de trabajar como barista en Australia
Son muchas las ventajas de trabajar como barista en Australia, pero vamos a resumiras en 4:
Flexibilidad horaria
Es un trabajo ideal para estudiantes o viajeros con visas temporales. Si trabajas en una cafetería, empezarás muy temprano por la mañana y acabarás a mediodía. Tendrás toda la tarde libre para poder ir a clase o disfrutar de tu tiempo libre.
Demanda constante
Las cafeterías en Australia siempre están buscando personal capacitado. Si te formas y eres un buen barista, no te faltará trabajo en el país. ¡Te lo aseguramos!
Ambiente social
Podrás practicar tu inglés y conocer personas de diferentes culturas mientras trabajas en una cafetería en Australia. Trabajar de cara al público es perfecto si lo que deseas es poner en práctica tus habilidades con el inglés. ¡Deja la vergüenza en casa y a practicar!
Sueldos altos
De media, cobrarás unos 30/35 AUD por hora trabajando como barista en Australia. ¡Podrás ahorrar bastante dinero a la semana!
¿Qué necesito para trabajar de barista en Australia?
Para trabajar de barista en Australia es importante tener experiencia preparando y sirviendo café y/o una formación de barista. Es importante que sepas que si quieres trabajar de barista en Australia en restaurantes o bares te van a pedir el RSA (Responsible Service of Alcohol), un certificado necesario para trabajar en cualquier puesto en el que tengas que servir alcohólicas.
Si tienes experiencia trabajando de barista en tu país, en muchos casos puede que consigas el trabajo presentando tu currículum y haciendo una «prueba» (trial) para que el encargado compruebe tus skills haciendo y sirviendo café. Debes tener en cuenta que si tienes el certificado de barista australiano es posible que tu sueldo sea más alto. ¡Pregúntalo y valóralo!
Si no tienes experiencia, ¡no pasa nada! Cuando empieces la búsqueda de trabajo en Australia, verás que algunos coffee shops y restaurantes se ofrecen para enseñarte la profesión ellos mismos, sin embargo, si haces un curso de barista y consigues un certificado de barista, te será mucho más fácil encontrar un trabajo y que éste sea mejor pagado desde el principio.
¿Qué tipo de cursos de barista hay?
Para empezar a introducirte en el sector y encontrar un trabajo de barista, puedes hacer un curso de barista presencial de un día o fin de semana. Sin embargo, si estás convencido que ser barista es lo tuyo y quieres conseguir un buen puesto de trabajo en un coffee shop de renombre, puedes optar por hacer una formación de barista más extensa y apuntarte a un curso más largo y convertirte realmente en un experto.
Los cursos de barista más largos suelen durar hasta 5 semanas y, además de certificarte como barista, te dan el RSA (Responsible Service of Alcohol).
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¿Qué temas cubren los cursos de barista en Australia?
Como en Australia es muy importante tener una buena formación de barista, los cursos que ofrecen son muy completos. En cualquiera de las ciudades australianas, puedes encontrar cursos de barista. Desde los más básicos hasta los más avanzados, un curso de barista cubre:
- Aprender los distintos tipos de café y cómo se preparan.
- Hacer espuma con la leche.
- Servicio al cliente.
- Limpieza e higiene (tanto a nivel general como de la máquina de espresso).
- Terminología básica sobre el café.
¿Cuánto cuesta un curso de barista?
Todo depende de qué tipo de curso quieres hacer. Si es una formación de barista de un día te puede costar entre 150 – 300 AUD. Un curso de barista más profundo de 5 semanas, te puede costar hasta 500 AUD por semana.
¿Dónde puedo hacer el curso para trabajar de barista en Australia?
Para hacer este tipo de cursos debes estar en Australia, ya que son presenciales. Dependiendo de la ciudad y el estado en que te encuentres, existen diferentes entidades que lo imparten. Desde restaurantes hasta escuelas de idiomas.
En YouTooProject trabajamos con escuelas que ofrecen combinar sus cursos (de inglés o cursos VET) con un curso de barista. Por ejemplo, si tienes un nivel de inglés medio podrías estudiar en Australia un Certificado de Hostelería y el curso de barista a la vez.
¿Cuánto cobra un barista en Australia?
Hay encuestas que demuestran que los baristas que trabajan en Australia son los baristas mejor pagados del mundo.
El rango está entre los 24,10 AUD (como mínimo) y los 35 AUD por hora. Evidentemente, cuanta más experiencia y formación de barista, más alto será tu sueldo. Recuerda que si en Australia trabajas en días festivos/domingos o en turnos nocturnos se cobra más e incluso el doble. Cobrar 60 AUD por hora por trabajar un día festivo no está nada mal, ¿verdad?
¿Cómo encontrar trabajo como barista en Australia?
Lo mejor es salir a la calle con tu CV en mano y repartirlo por las diferentes cafeterías del barrio. De esta manera, podrás presentarte, hablar con el mánager y causar una buena impresión al equipo. De forma pararela, también puedes buscar empleo en plataformas online como Seek, Gumtree o Indeed.
Revisa también los grupos de Facebook locales de tu ciudad porque también suelen estar llenos de ofertas de trabajo. ¡Buena suerte!
¿A qué ciudad debo ir si quiero conocer la industria del café a fondo?
Aunque Australia tiene coffee shops y cultura de café en casi todos sus rincones podemos decir que la ciudad que destaca en este aspecto es Melbourne. La capital del arte en Australia es reconocida también por tener muchos cafés famosos, pequeños, grandes, de talla mundial, hipsters y no tan hipsters. Sin lugar a dudas en Melbourne hay un café para todos los gustos.
¿Cuáles son los mejores cafés de Melbourne?
No te podemos decir exactamente cuál es el mejor ya que todo depende de tu gusto. Sin embargo, aquí te dejamos algunas cafeterías en Melbourne para que las pruebes:
- 5 senses: tienda de café con una gran variedad de sabores para todo tipo de paladar.
- Patricia: es el sitio perfecto para disfrutar de un buen café antes de ir a trabajar y llenarte de energía mientras disfrutas de un buen desayuno.
- Two Birds OneStone: si quieres probar un café muy exquisito, esta es tu cafetería ideal. Sirven un café muy sofisticado y puedes elegir entre varios sabores.
- Seven Seeds: el café puro elaborado con semillas del Yemen y de la India.
- Speakeasy: ideal si quieres acompañar un café con un buen desayuno. Esta cafetería ofrece una gran variedad de platos riquísimos.
Café Magic en Melbourne
¿Sabías que en Melbourne existe un café llamado Magic que tan solo se bebe allí? ¡Así es! Te explicamos todos los detalles sobre el café Magic de Melbourne en nuestro blog. Si estás por la ciudad, no olvides pedirlo.
El mundo del café en Australia
Averigua cuánto sabes de café en este test de Buzzfeed. Si sacas una puntuación por encima de 75 %, lánzate a buscar trabajo de barista. Si no lo pasas y te encanta el tema, considera hacer un curso y volverte un experto.
Ya sabes, si quieres hacer curso de barista y combinarlo con tus estudios en Australia, escríbenos para que una de nuestros Student Advisors se ponga en contacto contigo y te dé a conocer las alternativas. 🙂
